武汉市洪山区：督促企业落实主体责任 为中、高考食品安全保驾护

为切实做好2023年高考学子的食品安全保障工作，武汉市洪山区市场监督管理局周密部署，着力加强高考考点和周边食品经营单位的监管力度，排查食品安全风险隐患，为广大考生食品安全保驾护航。

检查现场

今年高考，洪山区设有7个考点，辖区共6628名考生。洪山区市场监管局局长严庆平带队，对辖区高考考点学校食堂进行了食品安全全覆盖督导检查，督促学校严格落实主体责任，严格执行《餐饮服务通用卫生规范》，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范食品原材料进货查验、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、食品留样等行为，并对学校的食品安全应急预案提出了指导意见。

检查现场

洪山区市场监管局相关负责人表示，该局将集中力量，围绕高考考点周边餐饮店、酒店开展持续性排查整治，对落实企业主体责任不到位，食品采购、贮存、加工、销售中存在食品安全风险隐患的重点品种和关键环节，进行重点监督检查，全方位保证考生用餐安全。同时，洪山区市场监管局还将重点关注高考考点及其周边的食品安全投诉举报，快速处置，消除食品安全风险隐患。高考结束后，该局将开展“回头看”，针对发现问题的整改落实情况，督促巩固提升，形成长效监管机制。（来源：武汉市洪山区市场监管局 通讯员章敏）