8月14日，记者了解到，武汉市江汉区万松园雪松商会于8月13日在夏氏砂锅餐厅召开会员大会，积极响应和落实中央关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，依据武汉餐饮业协会发布的六点倡议书，向社会作出以“倡导厉行节约美德，杜绝餐饮浪费行为”为要义的六点承诺。

 

商会企业代表与江汉区市场监管局工作人员合影

据悉，近几年来，江汉区万松园雪松商会在江汉区市场监管局的指导下，强化了餐饮服务行业自管自律意识，并在配合政府做好小餐饮提档升级、文明餐桌、光盘行动等餐饮服务食品安全治理活动中一直走在社会前列。

出席本次大会的有江汉区市场监管局、万松街办事处及40家餐饮服务单位的负责人。商会会长夏家胜宣读承诺书，江汉区市场监管局、商会餐饮企业代表先后进行了发言。

 

签署承诺书

为巩固2013年以来武汉光盘行动的成果，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围，武汉餐饮业协会向武汉市所有的餐厅发出坚持推行“N-1”点餐模式、半份菜和小份菜、提供打包盒、安全就餐、公筷公勺、不烹饪长江和汉江鱼等六点倡议。

 

商会会长夏家胜宣读承诺书

江汉区万松园雪松商会相关负责人表示，商会迅速跟进并组织商会会员学习中央有关精神，对武汉餐饮业协会发出的倡议书积极进相关宣传，以及征求会员关于向社会承诺兑现武汉餐饮业协会发出的六点倡议的意见，并得到了江汉区市场监管局的大力支持与帮助。（记者熊源、杨琴、通讯员杨波）