"法官，我们一定吸取教训，遵守法律！"近日，福建省明溪县人民法院公开审理一起犯生产、销售有毒、有害食品罪案，被告人邱某和张某均被判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金1000元。

 

公布案情信息显示，被告人邱某和张某是夫妻，2018年4月至2019年2月间在福建省明溪县经营一家小吃店，为了便于制作，使卷粉口感更佳，两人买硼砂添加到米浆中，制成卷粉销售给不特定对象。

2019年2月1日，明溪县市场监督管理局联合县公安局对两被告人所经营的"放心小吃店"进行抽样检测，经三明出入境检验检疫局综合技术服务中心检验，邱某、张某所销售的卷粉检测出硼砂的含量为525mg/kg。

据相关专家介绍，人体摄入一定量的硼砂后，会引起恶心，呕吐等症状，连续摄取后，硼砂会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，对消化系统产生危害、引起急性中毒等，剂量过多还可致死。硼砂的成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2-3 克。（中国食品安全报记者胡毅）